Lettura delle targhe e videosorveglianza in città: al [...]
“Venderemo fieno di montagna a chi vive in città, magari [...]
Campi da basket, beach volley, tennis, padel e uno skate [...]
Ossana e la val di Sole: Maria De Unterrichter, Madre [...]
Un trekking inclusivo tra cultura, natura e [...]
La Pro Loco dice addio all'organizzazione del Carnevale [...]
Ferragosto fuori dal tempo: in Valle di Ledro si dorme [...]
Music Arena, che fatica. I concerti sono dietro l'angolo [...]
Crisi idrica, AmAmbiente: "Investimenti orientati alla [...]
Belluno, Noro (Pd) rilancia il paragone con l’Alto [...]
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina
Ingredienti per 6 persone
Pasta brisè g 250
4 cipolle medie a listarelle, stufate in olio di oliva
4 uova
Panna da cucina g 200
Sale g 8
Trentingrana g 50
Procedimento
Rivestire una tortiera a cerniera con la pasta brisè riempire con tutti gli altri ingredienti mescolati con cura.
Formare sopra con la pasta una griglia. Infornare a 180° per 40 minuti.
Servire tiepida con salumi del territorio e un insalatina fresca.
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina