"Cacciare è un dono, vogliamo restituire qualcosa alla comunità": i cacciatori offrono una cena a base di selvaggina a chi è in difficoltà

BOLZANO. Una cena sociale a base di selvaggina offerta dai cacciatori alle persone in difficoltà. È “La selvaggina in tavola” l’iniziativa che ieri, mercoledì 11 novembre, si è tenuta al Kolpinghaus di Bolzano. Promossa dall’associazione cacciatori Alto Adige, dalla Südtiroler Vinzenzgemeinschaft e dallo stesso Kolpinghaus, si tratta della versione italiana della “Wilde Tafel”.

La cena, non a caso il giorno di san Martino, vuole essere un’occasione per restituire qualcosa alla comunità. “Poter andare a caccia è un dono e per questo desideriamo restituire qualcosa alla società”, dichiara il presidente provinciale dei cacciatori Günther Rabensteiner.

Nello spirito di servizio che ha caratterizzato l’iniziativa, a servire ai tavoli sono stati gli otto presidenti distrettuali dell’associazione cacciatori, aiutati da alcuni collaboratori e con il sottofondo del gruppo di suonatori di corno da caccia di Naturno.

“Da cacciatore, sono orgoglioso che in Alto Adige la caccia sia organizzata in riserve secondo criteri di equità sociale e che sia i cacciatori sia la loro associazione dimostrino solidarietà con gesti concreti. Condividere la selvaggina abbattuta è un bel modo di aiutare chi è nel bisogno, nello spirito vincenziano”, dichiara Heinrich Erhard, presidente della Südtiroler Vinzenzgemeinschaft.

“La selvaggina in tavola” è un’iniziativa bavarese, che ormai sta valicando i confini nazionali. Sono varie le associazioni di cacciatori che hanno aderito: a partire dall’Austria e dall’Alto Adige, passando per Lussemburgo e Paesi Baltici, fino ad arrivare anche in luoghi più remoti come Scozia, Sud Africa e Nuova Zelanda.