In centro apre “Pappa”, una rosticceria moderna che punta su qualità e semplicità

 UDINE. Una nuova insegna si accende nel cuore della città. Si chiama “Pappa” ed è una moderna rosticceria che ha appena aperto i battenti in via Battisti, nei pressi di piazza XX Settembre, con l’obiettivo di diventare un nuovo punto di riferimento per chi vive, lavora o semplicemente passeggia nel centro storico.

La nuova attività propone un’offerta pensata per distinguersi dagli altri esercizi della zona puntando soprattutto sulla qualità delle materie prime e su una cucina semplice e genuina.

A raccontare la filosofia del locale sono stati gli stessi titolari attraverso il profilo Instagram della nuova gastronomia: “Abbiamo voglia di prepararvi la pappa. Con materie prime di qualità, senza fronzoli, con la passione e l’amore che ormai ci siamo cuciti addosso nel fare questo lavoro. Pappa. Semplice da dire, difficile da dimenticare”, hanno scritto nei giorni scorsi.

Nella mattinata di oggi, mercoledì 2 settembre, il vicesindaco e assessore al Commercio e alle Attività produttive Alessandro Venanzi ha fatto anche lui visita alla nuova attività per augurare buon lavoro ai titolari e ai collaboratori.

Un’apertura, quella di “Pappa”, resa possibile anche grazie alle risorse messe a disposizione dal Comune di Udine attraverso il Fondo rilancio economico, un finanziamento da quasi un milione e mezzo di euro destinato a sostenere l’imprenditoria locale e a favorire la nascita di nuove attività sul territorio cittadino.

“Un grande in bocca al lupo ai titolari e a tutti i collaboratori per l’inizio di questa nuova avventura – dichiara Venanzi –. Siamo felici di vedere imprenditori locali che scelgono di puntare sulla città e sul territorio, investendo in una piazza fondamentale per il rilancio cittadino come piazza XX Settembre”.

Una nuova apertura che, secondo l’amministrazione comunale, rappresenta quindi anche un tassello fondamentale in quello che è il percorso di rivitalizzazione del cuore della città: “È particolarmente positivo che lo sviluppo dell’economia cittadina passi anche attraverso attività capaci di entrare nella quotidianità delle persone – conclude Venanzi –, offrendo nuovi servizi e contribuendo a rendere il centro storico più vivo e frequentato”.