Ristoratori trentini, coperti o incassi di una giornata alle imprese vittime del maltempo

TRENTO. I ristoratori trentini scendono in campo per aiutare la popolazione che a fine di ottobre è stata colpita dal maltempo. Come? Venerdì 14 dicembre il ricavato dei coperti o di una parte degli incassi sarà devoluto ad un fondo per il sostegno alle imprese colpite dagli eventi atmosferici.

L'iniziativa è stata lanciata dall'Associazione Ristoratori del Trentino come era già successo in passato per sostenere la popolazione di Amatrice colpita dal terremoto.

"Come già successo con il terremoto del Centro Italia – ha spiegato il presidente dell'associazione Marco Fontanari – i ristoratori trentini si mobilitano per offrire il proprio contributo a chi è stato colpito da un evento tragico e imponderabile. Il messaggio che vogliamo portare è che le nostre attività non si sottraggono quando si tratta di portare aiuto a chi si è visto, in pochi attimi, portare via una vita di lavoro e di sacrifici. L’ondata di eccezionale maltempo dello scorso ottobre, oltre ad avere avuto anche risvolti tragici, ha danneggiato anche molte imprese: con questa iniziativa vogliamo poter dare aiutare i nostri colleghi a ripartire più in fretta».

In queste ore si stanno raccogliendo diverse adesioni. Come è successo anche per il terremoto, in molti si aggiungeranno anche immediatamente prima dell’iniziativa e, in alcuni casi, anche dopo, versando volontariamente quanto incassato il 14 dicembre.

“Registro – spiega ancora Fontanari - come due anni fa, un grande entusiasmo da parte della categoria e un forte senso di appartenenza e di spirito di servizio. Sottolineo che tutto il raccolto verrà devoluto direttamente ai territori ed alle imprese colpite, come già avvenuto per il terremoto del Cento Italia: a settembre ad Accumoli abbiamo consegnato 30 mila euro direttamente ai colleghi imprenditori”.

A parlare di ristoranti come “Ambasciatori del territorio” è il vicepresidente Francesco Antoniolli. «Ritengo – ha spiegato Antoniolli – che i ristoranti, oltre ad essere luogo di socialità e di incontro, siano anche ambasciatori del territorio e che quando c’è da accorrere in aiuto alle ferite che al territorio vengono inferte gli imprenditori della ristorazione non si tirano indietro”.

L’Associazione ha già distribuito nei giorni scorsi il materiale di comunicazione dell’evento ai ristoranti che aderiranno all’iniziativa di venerdì 14 dicembre: i clienti saranno informati se ad essere devoluto sarà l’intero ricavato dei coperti della giornata o una quota degli incassi. La lista completa dei locali aderenti sarà disponibile sul sito www.unione.tn.it.