Contenuto sponsorizzato

Riapre l'Accademia a Trento. Tantissime novità tra vini trentini e spumanti al bicchiere

L'apertura è prevista l'8 gennaio. A gestire il locale saranno i titolari del Simposio di via Rosmini

Di G.Fin - 29 dicembre 2017 - 18:11

TRENTO. L'Accademia di vicolo Colico torna a vivere. L'8 gennaio, infatti, riaprirà con una nuova veste e nuova formula con la gestione di Michela Zendron assieme ai soci Giuliano e Andrea Bosisio già titolari dello storico locale Simposio di via Rosmini.

“Per l'Accademia – ci spiegano in nuovi titolari – ci saranno dei cambiamenti rispetto gli ultimi anni con una sinergia con il Simposio ma anche un collegamento con l'hotel che si trova accanto e dal quale ci sarà accesso diretto”.

 

Per la nuova Accademia si punta alla qualità e all'offrire prodotti, sia nel bere che nel mangiare, trentini. L'orario di apertura sarà alle sette di mattina con le colazioni, a seguire un intermezzo per il pranzo con piatti freddi, panini e tramezzini per arrivare alla sera con la possibilità di degustare vini trentini (solo due arriveranno dall'Alto Adige), birre ma soprattutto la possibilità di bere al bicchiere 18 tipi di spumante.

Un bar “camaleontico” come lo definiscono gli stessi titolari. “Lo spumante sarà il nostro punto di forza – ci dicono – perché quasi nessuno offre questo servizio”. Si punterà molto anche sui cocktail serali con la presenza di un bartender e quindi in aperitivi senza però volersi sostituire alla ristorazione.

 

L'interno dell'Accademia è stato completamente riqualificato con la creazione di un ambiente più luminoso e spazioso.

 

Nuove sorprese non mancheranno anche al Simposio soprattutto dal punto di vista musicale. “Tra le tante cose stiamo pensando – ha spiegato Giuliano Bosisio – di creare un vero e proprio jazz club con incontri periodici”.

Contenuto sponsorizzato
Telegiornale
Ultima edizione
Edizione ore 19.30 del 29 ottobre 2020
Il DolomitiTg, le notizie della giornata in sessanta secondi. Cronaca, politica, ambiente, università, economia e cultura: tutte le news in un minuto
Contenuto sponsorizzato

Dalla home

31 ottobre - 19:34

Nella serata di ieri il Gattogordo di Trento è stato teatro di una discussione animata tra il proprietario Villotti e un gruppo di carabinieri, poliziotti e finanzieri. Secondo questi ultimi, dalle 20 il ristorante non può servire ai tavoli solamente bevande. L’oggetto del dibattito è la parola “attività” di ristorazione, che ha generato non poca confusione

31 ottobre - 18:56

In valore assoluto i dati più alti si registrano nei centri più popolosi (che è quello che sarebbe dovuto succedere anche nella prima ondata) e quindi dei 390 casi totali ben 208 sono concentrati tra Trento (127), Rovereto (56), Pergine (15) e Riva del Garda (10)

31 ottobre - 18:21

Il presidente della Provincia di Bolzano, Arno Kompatscher, ha firmato le nuove ordinanze per i Comuni-Cluster valide per 14 giorni. Ai Comuni di Laives, Malles, Sarentino, Campo di Trens e Racines si aggiungono oggi anche Sluderno, Glorenza, Tubre, Gargazzone, Val di Vizze e Rasun-Anterselva

Contenuto sponsorizzato
Contenuto sponsorizzato
Contenuto sponsorizzato