Nel Rifugio a quota 3.000 la degustazione di vini "più alta al mondo": ecco i costi (funivia compresa) e tutti i dettagli

PASSO PORDOI. Giunto ormai alla sua 25esima edizione, torna l’appuntamento che unisce il fascino delle Dolomiti all’eccellenza del vino: il Simposio Top Wine 2950, che andrà in scena il 17 e 18 ottobre al Rifugio Maria, struttura che sorge a quota 2.950 metri sulla cima del Sass Pordoi.

A quindi quasi 3.000 metri d’altezza, quasi venti cantine del Trentino-Alto Adige incontreranno etichette selezionate di Irpinia, Sicilia e Francia per la degustazione enogastronomica più alta al mondo. Un appuntamento che di anno in anno si è dimostrato apprezzatissimo (e con adesioni sempre più in crescita) e che quest'anno prenderà il via il 17 ottobre con la masterclass dedicata alla Cantina di Terlano, guidata dal sommelier Roberto Anesi.

"Un percorso esclusivo attraverso i bianchi eleganti e longevi di una delle realtà vitivinicole più rappresentative dell’Alto Adige - spiegano gli organizzatori dell'evento - con un focus speciale sul celebre blend Terlaner e sull’iconico Primo".

Il cuore dell’evento sarà però sabato 18 ottobre: un’intera giornata dedicata alla degustazione di vini e specialità gastronomiche, in un’atmosfera conviviale attorniati dalle cime più affascinanti del mondo. "Top Wine - dichiara Christian Rabensteiner della Società Incremento Turistico Canazei spa - non è soltanto una degustazione in quota, ma un’occasione per far dialogare le eccellenze del vino con gli appassionati, nella cornice straordinaria delle Dolomiti".

"In venticinque anni - prosegue - è cresciuto fino a diventare un appuntamento capace di richiamare appassionati da tutta Italia e dall’estero, rafforzando l’immagine del nostro territorio come luogo di cultura, ospitalità e qualità".

Ad aggiungersi alle dichiarazioni di Rabensteiner, anche il sommelier Roberto Anesi: "Assaporare un vino a quasi tremila metri è un’esperienza unica: a quell’altitudine il nostro corpo deve adattarsi e anche il vino sembra inizialmente più timido, per poi rivelare sfumature nuove, più sottili ed eleganti. È un contesto che invita a rallentare, osservare il paesaggio e degustare con maggiore consapevolezza".

Venerdì 17 ottobre si comincerà con la Masterclass Cantina Terlano (dalle 14 alle 16e30): un viaggio guidato dal sommelier Anesi tra i vini simbolo di una delle più importanti realtà dell’Alto Adige. Sabato 18, l’appuntamento principale, la degustazione (dalle 10 alle 17) a quota 2.950 metri con oltre venti cantine, piatto Top Wine firmato dallo chef Giovanni Gabrielli e selezione di finger food.

Come ogni anno, ampio spazio ai prodotti vitivinicoli del territorio ma non solo. Saranno presenti: Baron Longo, Cantina Convento Muri Gries, Cantina St. Pauls, Cantina Terlano - Andriano, Cantina Zanotelli, Cantine Monfort - Maso Cantanghel, Castelfeder, Corvèe, Donnafugata, Gandolfi Distribuzione Vini Francesi, Grigolli Bruno, Irpinia Consorzio Tutela Vini, Madonna delle Vittorie, Maxentia, Peter Zemmer, San Leonardo, Simoncelli, Spagnolli, Tenuta Peter Sölva, Teroldego Evolution.

La partecipazione al Top Wine 2950 (18 ottobre) ha un costo di 85 euro, comprensivo di biglietto funivia (sia andata che ritorno), bicchiere serigrafato con porta-bicchiere, degustazioni di vini, piatto Top Wine, finger food e gadget. La partecipazione alla Masterclass Cantina Terlano (17 ottobre) ha un costo di 60 euro, comprensivo di biglietto funivia (andata/ritorno) e degustazione guidata. Le prenotazioni sono obbligatorie e disponibili online sul sito: www.valdifassalift.it.

Il Simposio Top Wine 2950 è organizzato dalla Società Incremento Turistico Canazei Spa, in collaborazione con l’Associazione Sommelier di Fassa e Fiemme, Cedea Mineral Water, N’Outa Val di Fassa e Trentino Catering.