Ades, by Nereo Pederzolli

giornalista

Ades, per cogliere la spontaneità del vino, quello che riesce ‘adesso’ a coinvolgere non solo i sensi, pure i giusti pensieri. Ades come acronimo di ‘anima dolomitica eno sincera’, ma con tutte le varianti di una parola che significa ‘adesso’, pure ‘Adige’ e le varianti fonetiche che tirano in ballo ‘attualità dono empatia specialità’. E ancora: ‘ambiente da esplorare subito’ e variazioni di gusto tra ‘ammirevoli desideri eno sperimentali’. Insomma adesso fate come volete…io cercherò di stuzzicare curiosità e piacevolezze. Lasciando sempre spazio nel bicchiere alla fantasia. By Nereo Pederzolli 

Società
12 Febbraio 2022 - 10:02

Al Festival di Sanremo s’è piazzato al 25esimo posto, vale a dire all’ultima posizione nella classifica della stranota rassegna canora.

Società
07 Febbraio 2022 - 16:02

La vivacità dello spumante è in piena sintonia con il brio delle iniziative di tanti vignaioli, cantinieri, imprenditori del mondo enologico dolomitico.

Ricerca e università
20 Gennaio 2022 - 22:01

I giorni della merla - quelli solitamente più freddi dell’inverno - sono alle porte e i cultori del buon bere sono impegnati nelle potature dei vigneti, per "interpretare" le vende

Società
06 Gennaio 2022 - 21:01

Le abbuffate di queste feste sono già un ricordo e il cibo torna ad essere (come dovrebbe essere) una quotidiana esigenza alimentare a base d’ingredienti semplici, facilmen

Società
29 Dicembre 2021 - 17:12

Tre o 3? Oppure 3Tre. In ogni caso la combinazione richiama Madonna di Campiglio, ma non solo per la mitica prova di sci alpino Coppa del Mondo.

Società
19 Dicembre 2021 - 17:12

Classico, in tutto e con l’importante aggiunta di un tocco di familiarità: l’accorta manualità dei due vignaioli.

Società
05 Dicembre 2021 - 15:12

Insolito, in tutto. A partire dal nome, per poi dimostrare legami col passato e una sua altrettanto moderna prestanza armonica. E’ lo spumante classico Rhodium, ul

Cronaca
01 Dicembre 2021 - 18:12

Giocare sulla similitudine del nome, timbro fonetico, cadenza nella parlata e legame decisamente "local".

Società
24 Novembre 2021 - 15:11

Lassù, tra viti che puntano a vette del Brenta, verso i pendii già imbiancati della fascinosa Madonna di Campiglio, trasformando un podere di fondovalle in una mic

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