Cronaca Trento28 giugno | 09:07Addio ad Arrigo Pisoni, il patriarca del vino e della grappa trentina: si spegne il custode di una tradizione che ha attraversato guerre, vigne e generazionidi Nereo PederzollicondividiArrigo Pisoni, 93 anni a dicembre scorso, ora ha raggiunto l’effluvio alcolico riservato al cielo. Ma l’impegno enoico non cesserà. Portato avanti da figli e cugini, in reciproci distinguo aziendali. Onorando sempre e comunque il patriarca Leggi questo articolo
Cronaca Trento27 maggio | 12:11Gli altoatesini sbarcano in Trentino per produrre bollicine Trento Doc. I Walch di Termeno inaugurano la spettacolare ‘maison’ Moncalisse in Valsuganadi Nereo PederzollicondividiHanno realizzato la cantina in una frazione di Civezzano che non a caso si chiama Torchio, a quasi 600 metri d’altitudine. Dove pigiavano uve già nel Medioevo, arditi contadini che nel vino cercavano sollievo dalle fatiche in miniera. Il convivio inaugurale - a [...] Leggi questo articolo
Economia Trento26 maggio | 21:01Dopo oltre 50 anni si chiude l'alleanza nel vino tra Pojer e Sandri: "Siamo partiti da zero con passione, curiosità e sacrificio per costruire qualcosa di importante"di Nereo PederzollicondividiNovità nel mondo del vino: gli imprenditori Mario Pojer e Fiorentino Sandri hanno definito consensualmente la separazione delle rispettive attività. Inizia un nuovo capitolo per entrambi i produttori Leggi questo articolo
Cronaca Trento22 maggio | 07:55Addio a Carlin Petrini, fondatore di Slow Food e rivoluzionario del cibo: "Ogni cuoco lo citava, ma lui amava frequentare le cucine più schiette"di Nereo PederzollicondividiPetrini ha avuto un forte legame anche con il comparto agricolo trentino, scaturito già nel Sessantotto, ai tempi della sua frequentazione alla facoltà di Sociologia di Trento. Carlin raccontava, ma soprattutto ascoltava, voleva capire il nesso tra agricoltura e [...] Leggi questo articolo
Economia Trento22 aprile | 20:10La svolta del vino in val di Cembra, i produttori si uniscono per una visione strategica: "Un approccio assolutamente nuovo"di Nereo PederzollicondividiIl gruppo, composto da un’assemblea di 29 produttori che riunisce la quasi totalità delle cantine e distillerie del territorio affiancate dal supporto di una rete di volontari e delle istituzioni locali, nasce al termine di un percorso di formazione triennale promosso [...] Leggi questo articolo
Società | 20 aprile | 10:04Quando per combattere la grandine i contadini bombardavano il cielo coi razzi: ''Tre uomini fatti a pezzi a Serravalle, 1 a Calliano, altri mutilati. Era inutile, ma ci si provava''di Nereo PederzollicondividiIl ricordo di Leonello Letrari in Viti e vini di una vita: ''Li trovavi conficcati nelle recinzioni dei campi, ma anche sui tetti delle case poco lontane le rampe di lancio. La superstizione era dura a morire. Per spostare l’onda malefica del temporale e far scaricare [...] Leggi questo articolo
Economia Trento19 aprile | 06:00I vini più venduti in Trentino Alto Adige sono veneti, altro che Trento Doc. Il primo è il Prosecco e poi c'è il Merlotdi Nereo PederzollicondividiI dati emergono all'interno del report di Circana, studio realizzato per Vinitaly: oltre 730 milioni di litri di vino e spumante venduti nei supermercati e discount italiani. In Trentino Alto Adige si vende tanto il Prosecco, poi il Merlot e in terza posizione il Teroldego Leggi questo articolo
Società Trento17 aprile | 12:54Il Vinitaly chiude con numeri e bilanci positivi, anche per il Trentino che però è chiamato alle scelte: che fine ha fatto il progetto di revisione del comparto?di Nereo PederzollicondividiSi chiusa questa edizione di Vinitaly tra degustazioni, confronti e convegni. Protagonisti delle discussioni anche i vini a bassa gradazione alcolica e l'enoturismo. Apprezzamenti per le produzioni del Trentino, territorio però che dovrà scegliere o [...] Leggi questo articolo
Società Trento15 aprile | 08:21Da Vinitaly il vino rilancia le ambizioni e anche per il Trentino ci sono novità nel campo spumantistico. Ma che via e vai di politicidi Nereo PederzollicondividiI Vignaioli indipendenti del Trentino a Vinitaly evidenziano la necessità di rivedere la gestione produttiva del vino italiano per affrontare la svalorizzazione dei terreni e la sovrapproduzione Leggi questo articolo
Società Trento13 aprile | 22:23Dalle cantine in quota ai colossi del settore, il Trentino protagonista a Vinitaly: il vino non è più "solo" una bottiglia ma diventa un prodotto turisticodi Nereo PederzollicondividiE' in corso Vinitaly tra incognite di mercato tra guerre e dazi c'è fiducia sul futuro, anche in chiave turistica. Il Trentino protagonista nei padiglioni di Verona Fiere Leggi questo articolo
Società Trento05 marzo | 10:44Un investimento sulle nuove generazioni di chef, alleanza tra il Gruppo Lunelli e l'istituto alberghiero con "adotta una scuola"di Nereo PederzollicondividiL'iniziativa "Adotta una scuola" nell'ambito del progetto formativo We Hospitality vede il Gruppo Lunelli supportare i prossimi professionisti dell'ospitalità Leggi questo articolo
Economia Trento22 gennaio | 20:06Ben 141 etichette dall'Italia e dall'estero protagoniste della rassegna vini Piwi: "Bisogna puntare sul legame con il territorio e non solo sulla tipologia di queste piante"di Nereo PederzollicondividiSi è chiusa la quinta edizione della rassegna che mette in mostra e premia i vini Piwi: "La sfida sarà questa: rendere le Piwi viti simboli di cultura viticola stanziale, nel rispetto delle singole comunità viticole" Leggi questo articolo
Cronaca Trento11 dicembre | 19:35La cucina italiana patrimonio dell'Unesco? E' già iniziata la corsa al "gastronazionalismo", dimenticandosi di chi fatica per produrre le materie primedi Nereo PederzollicondividiIl riconoscimento è indubbiamente prestigioso: cucina italiana patrimonio immateriale dell’Unesco. Encomio subito osannato non solo dai cuochi, piuttosto da una pletora di esponenti politici che rischiano di trasformare il tutto in una sorta di "gastronazionalismo". Senza [...] Leggi questo articolo
Società Trento26 ottobre | 15:16Dalle tensioni internazionali alla crisi climatica, assegnati gli Oscar del vino dalla Fondazione Masi: "Si celebra il territorio ma anche la capacità di interpretare le sfide"di Nereo PederzollicondividiDa 44 anni Masi Agricola, blasonata azienda enoica che dal Veneto coinvolge più territori quali Toscana, Oltrepò, Friuli, Trentino, fino al cuore viticolo dell’Argentina, assegna speciali Premi ai personaggi che meglio interpretano l’evoluzione del vino Leggi questo articolo
Società > Autumnus 2025 Trento18 ottobre | 16:24Dalle degustazioni nelle torri agli chef stellati, il viaggio di Autumnus prosegue con diverse sorprese in programmadi Nereo PederzollicondividiLa quinta edizione di Autumnus, manifestazione dedicata alle specialità enogastronomiche e agroalimentari del territorio organizzata dalla Pro Loco Centro Storico di Trento, prosegue con un programma che include degustazioni, incontri, laboratori e iniziative per la [...] Leggi questo articolo
