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Nereo Pederzolli

| 14 mar 2018 | 12:02

Da Graham Nash a Still & Young, dall'omaggio a Battisti a quello per Pasolini, svelati i Suoni delle Dolomiti

di Nereo Pederzolli

Venticinque appuntamenti in luglio e agosto tra le montagne trentine per coniugare musica e paesaggi mozzafiato. Quest’anno entra in scena anche ArteSella con uno spettacolo sulla Grande Guerra. Melodie tra sperimentazione, ritmi e performances tutte da [...]

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| 09 mar 2018 | 19:03

Guardia di finanza alla cantina Opera in Valdicembra: dal prestigio nazionale e i "Tre Bicchieri" allo scandalo giudiziario

di Nereo Pederzolli

Tutte le guide enologiche hanno osannato l’iniziativa cembrana. Poi l'improvvisa debaclè che ha sorpreso tutti e sconvolto parte del comparto spumantistico ed oggi il blitz della Guardia di finanza con il sequestro di circa 150 mila litri di spumante

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| 08 mar 2018 | 21:10

Il vino diventa sempre più turismo, quasi un milione e mezzo per attrarre turisti

di Nereo Pederzolli

L'assessore Michele Dallapiccola chiede un gioco di squadra tra i vari componenti del comparto, mentre si cerca di sviluppare ulteriormente il vino come attrattiva turistica e motivazione di vacanza

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| 03 mar 2018 | 20:48

Identità Golose, alla kermesse gastronomica internazionale protagonista il Trentino da Felicetti al Panificio Moderno

di Nereo Pederzolli

La 14esima edizione di Identità Golose parla trentino. Presenza massiccia di Pasta Felicetti e – novità assoluta – per la ‘prima’ del Panificio Moderno, il forno che ad Isera, in riva all’Adige ha conquistato fama e prestigio nella massima autorevolezza. [...]

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| 28 feb 2018 | 20:50

Vinifera Forum, arriva a Trento la prima fiera dei vini artigianali tra degustazioni guidate e cene a tema

di Nereo Pederzolli

L'evento si terrà sabato 24 e domenica 25 marzo, dalle ore 11 alle 19 a TrentoFiere. Saranno presenti una cinquantina le aziende. L'iniziativa dell'Associazione di promozione culturale Centrifuga

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| 25 feb 2018 | 17:27

Il Consorzio Vini al rinnovo dei vertici tra continuità e spinte innovative, ma anche contrapposizioni con i Vignaioli

di Nereo Pederzolli

Vino trentino, che fare? Fase delicata per impostare le strategie future del comparto vitivinicolo. Tra rinnovo del Consorzio Vini, le contrapposizioni con i Vignaioli e certe ‘cadute di stile’

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| 14 feb 2018 | 06:01

San Leonardo si conferma al top e conquista anche il pignolo Financial Times

di Nereo Pederzolli

Un palmares che solo lo spumante Giulio Ferrari dei fratelli Lunelli può vantare. Ora però il San Leonardo conquista il plauso assoluto pure dalla critica internazionale. Degustatori di micidiale pignoleria, puntigliosi, riservati in ogni fase della loro certosina analisi [...]

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| 13 feb 2018 | 16:54

Pasta day, da oggi l’obbligo di indicare l’origine del grano, una richiesta partita proprio dal Trentino

di Nereo Pederzolli

Intuizione e strategia volutamente, caparbiamente, portata avanti dall’imprenditore trentino Riccardo Felicetti: "Un modo per tutelare la qualità della pasta, ma anche il Made in Italy"

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| 12 feb 2018 | 12:07

A San Valentino un menù decisamente insolito: rigorosamente vegetale e assolutamente crudo

di Nereo Pederzolli

Nell'imminente San Valentino è andato in scena un singolare workshop di cibo crudo. Con una delle artefici più rinomate sulla scena della cucina crudista europea: Giulia Visci

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| 06 feb 2018 | 11:51

Formazione, innovazione e sinergie d’imprese al servizio dell’hotellerie. Expo Riva Hotel stimola il futuro dell’ospitalità

di Nereo Pederzolli

Questa edizione dell’Expo Hotel perfettamente imbastita da Riva del Garda Fierecongressi punta sulla formazione: un centinaio i seminari di formazione e workshop. Una kermesse che cerca concrete prospettive alla costante richiesta di domanda turistica, stimata in [...]

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| 14 gen 2018 | 18:17

Baguette patrimonio dell'Unesco? Ai tempi del Concilio a Trento si produceva lo Sdramèl e si pagava a pezzo

di Nereo Pederzolli

Un pane per soddisfare il fabbisogno alimentare, per battere la fame e magari anche per soddisfare la gola. Queste tipologie, Sdramèl o il più pratico Sdramelòt, sono praticamente scomparsi da quasi tutti i panifici locali per questioni di mercato e per una certa carenza di [...]

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| 14 gen 2018 | 17:44

Etica e estetica. ''Siamo usciti dalle cucine per capire la cultura del prodotto di montagna''

di Nereo Pederzolli

A Ravina nasce la vetrina del gusto. Un modo sicuramente insolito di mostrare quanti producono non solo il buono, ma pure il bello e il giusto. Tutte realtà orgogliose di operare nel rispetto di etica e territorio

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| 05 gen 2018 | 18:48

Il viaggio di Luigi Di Maio in Trentino: ''Ho incontrato quelli che fanno veramente economia''

di N. Pederzolli

Tour de force del candidato premier 5 Stelle tra Artigiani, Coop, aziende innovative e vignaioli. Spostamenti in car-sharing e una rassicurazione sull'Autonomia. Il tema dei migranti in primo piano: "Su 100 che arrivano, 90 li prenda l'Europa"

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| 18 dic 2017 | 15:28

Premiato Sergio Ferrari, giornalista della buona terra, dalla cattedra di professore all'impegno tra giornali, radio e tv

di Nereo Pederzolli

Sergio Ferrari, classe 1937, ha sempre dedicato al comparto agricolo dolomitico tutta la sua attenzione, prima come professore all'Istituto San Michele All'Adige e poi nelle esperienze all'Adige, in Rai e tra le pagine di Vita Trentina. Il riconoscimento creato da Mastro 7

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| 17 dic 2017 | 19:17

La prima neve vissuta alla residenza Fersina. Haruma, Sene, Diallo e Moussa: "Un'esperienza bellissima"

di Nereo Pederzolli

Viaggio all'interno del centro d'accoglienza di Trento dove alcuni ospiti hanno raccontato il loro primo incontro con la neve: "L’avevamo vista solo in TV, fatevi aiutare a spalarla. Vogliamo renderci utili"

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