Cronaca

Ingredienti per 4 persone Patate g 300 Porri g 150 Cumino in polvere, sale g 8   Procedimento   In una pentola da zuppe , sciogliere g 100 di burro, unire la farina g 100...

Prima scena. Un paio di settimane fa. Pomeriggio di orientamento pre-maturità in un liceo di Trento. Nove diciottenni, sveglie, dicono che si informano sui social, ma anche sui giornali di papà e al...

Se penso a don Marcello Farina sono tante le cose che mi vengono in mente.   Tra le prime c'è sicuramente "filosofia".   Quella filosofia tra i banchi del liceo, che rendeva...

Non avendo mai invidiato il duro lavoro di chi sta alla cassa negli enormi non-luoghi della contemporaneità consumistica, mi sono sorpreso a ritrovarmi cassiere felice, nell’isola di Edera. Certo,...

Ingredienti per quattro persone Farina bianca g 500 Burro, morbido, g 250 Acqua del Sindaco g 100 Sale g 10 Patate lesse g 150 Gulasch, ben cotto, g 200 Montasio g 200 Crema di latte g...

Tutto e niente. Un contenitore di idee è "Wunderkammer city".   Alle Gallerie di Piedicastello, dal 2008 un complesso museale a Trento all’interno di due ex tunnel stradali, gli spazi...

di Sara Lorenzini, docente di storia contemporanea presso la Scuola di Studi Internazionali e il Dipartimento di Lettere e Filosofia   Nel discorso tenuto a Strasburgo l’11 marzo 2025...

Ci ho pensato a lungo prima di scrivere. Lo sapete che esiste un motivo scientifico perché le persone amano tanto i gatti? Soprattutto i cuccioli? In primis perché suscitano in noi un istinto di cura...

Ingredienti per quattro persone   Per il ripieno   patata lessata e passate a purea g 200 salsiccia, ben tritata, g 200   per la pasta   5 uova intere...